Kuchnia Dworu Sieraków to połączenie starego z nowym

Wyszukujemy stare przepisy i interpretujemy je na nowo. 

Dbałość

W kuchni dbamy o to, by nasze gotowanie było zgodne ze współczesnymi trendami dietetycznymi: mało tłuszczu, mało cukru, mało soli.

Składniki

Gotowanie rozpoczyna się w momencie zakupu składników – muszą być najlepsze. Wyszukujemy lokalnych producentów, którzy są w stanie dostarczyć nam najwyższej jakości produkt – czy to będzie mięso, ryby, warzywa czy owoce. Nie idziemy na skróty. Gotujemy tylko z tego, co zdrowe, nie stosując ulepszaczy smaku, proszków czy żeli. 

Gotowanie

Gotujemy tak jak dawniej, ale z całą naszą współczesną wiedzą.

Karta menu

Kartę zmieniamy cztery razy w roku, tak jak zmieniają się sezony. Bo to zegar i kalendarz wyznacza menu w Dworze Sieraków.

Godziny otwarcia restauracji

Godziny otwarcia restauracji: zapraszamy codziennie od 13:00 do 21:00

Powered by JS Network Solutions