28 września (piątek) 2018, godz. 20:00

Zapraszamy na kolację włoską z daniami inspirowanymi przez znawcę włoskiej kuchni i kultury Bartka Kieżuna, autora książki Italia do zjedzenia.

Prowadzenie i komentarz win:

Bartek Kieżun i Wojciech Giebuta

 

Menu i Wina

Aperitivo

Aperol Spritz

 

Pierwsza przystawka

Sarde alla palermitana

To roladka z sardeli nadziewana bułką tartą, rodzynkami, skórką cytrynową i pecorino. Widać w tej przystawce całą historię Palermo – miasta, z którego pochodzi.

Bacaro Grillo, IGT Terre Siciliane, Farnese Vini

 

Druga przystawka

Ravioli di zucca

Dynia, amaretti i pikantna musztarda to składniki słodko ostrego farszu, który kochają mieszkańcy Mantui i Cremony. Ravioli zaś kochają wszyscy.

History Fiano, IGT Puglia, Farnese Vini

Valpolicella Classico DOCG, Monte Faustino

 

Danie główne

Brasato al Barolo

Duma Piemontu. Klasyczna pieczeń z dodatkiem najsłynniejszego wina tego regionu. Tylko na najważniejsze okazje!

Barolo Riserva DOCG Millenium 2009, Salvano

 

Deser

Torta di fichi freschi

Jeśli kruche ciasto połączmy z klasycznym kremem i dołożymy figę, to powstanie jeden z najlepszych włoskich deserów jaki można sobie wyobrazić i … wspaniały koniec wieczoru.

Moscato d Asti DOCG, Bossio

 

Podczas wieczoru będzie można zakupić książkę Italia do zjedzenia wraz z dedykacją autora.

 

Rezerwacja

Zgłoszenie na Winną Sobotę wymaga wcześniejszej rezerwacji. Rezerwacji dokonać można dzwoniąc pod numer (+48) 600 226 150 lub (+48) 669 201 203 lub (+48) 12 312 24 23 lub też pisząc na adres recepcja@dworsierakow.pl

Koszt

Koszt kolacji dla członków Klubu Domu Wina, gości hotelowych oraz prenumeratorów magazynu "Czas Wina" wraz z jedną osobą towarzyszącą wynosi 130 zł/os.

Koszt kolacji dla pozostałych gości wynosi 169 zł/os.

*W korzystnej cenie oferujemy nocleg w pokojach naszego czterogwiazdkowego hotelu (280 zł nocleg w pokoju dwuosobowym ze śniadaniem)

Rozliczenie punktami klubowymi

Punkty klubowe. Za spotkanie rozliczyć się można także punktami klubowymi - licząc 1300 punktów za osobę. Zgłosić swój udział można dzwoniąc pod numer (+48) 722 100 224 lub pisząc na adres e-mail rezerwacje@wineservice.pl

Noc Wina | Kolacja włoska "Italia do zjedzenia"
Powered by JS Network Solutions